山东五富利面业有限公司

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做蛋糕买不到低筋粉怎么办?教你自己做!

如果你想做蛋糕而不能买低筋面粉,建议你用高筋面粉或中筋面粉来添加玉米淀粉。


低筋粉制备方法:可与普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合。 如果你想要一个较低的面筋,添加一些玉米淀粉。 你可以做海绵蛋糕和零食。


注意:您经常制作饺子的面粉是用普通面粉发酵的。 不要在超市里使用那种包装来制作一种叫做“饺子粉”的蛋糕,因为有很多面粉面筋。


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