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怎么挑选好品质的面粉

看看颜色。选面粉时,要选乳白色的、有少量棕黄色星的面粉。早买馒头的时候,要选白面粉,加上少量的棕黄色星星,但不要选太炫目的产品。第二味。在选择面粉和湿切面条时,你可以先闻到是否有酸败,如没有酸败,然后考虑购买。由于面粉水分含量高,酶活性高,温度升高,保存不当,会导致酸败变质。三味。对于熟的面粉制品,可以用品尝的方法来鉴别。先尝一点面粉制品。如果你发现味道又粘又酸,就不要吃。及时与商家洽谈。四个使用牙齿。消费者在选择面粉及其制品时,可以将少量面粉及其制品放入口中,用牙齿摩擦或咀嚼。如果他们发现自己感到淤泥,就不应该买它们。

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